取手のない急須

ほうびん / 中里花子

 

ほうびん。

ほうひん。

宝瓶。方瓶。

 

 

呼称は様々ありますが。

玉露や上級煎茶など、
旨みを存分に引き出して飲みたいお茶を
いただきます。

玉露などは旨みを最大限に抽出するために、
あらかじめ湯さましをした湯を注ぐ。
熱くないため急須のように取っ手は要らない。

いわば、取っ手のない急須。

玉露や上級煎茶が産地の
京都・宇治地方などでは
古くから幅広く重宝されている
独特のお茶を愉しむための道具です。

 

お茶の楽しみ方を知っている
私たち日本人だからこその宝瓶。

情緒や風情を感じる。

素敵ですね。

 

スタッフ和田