コーヒーゼリーも似合います。

泰勝寺グラス / 横山秀樹

 
カフェでつくったコーヒーゼリーを
入れてみました。
 
白泡にダークなゼリー。
ほんのりミルクもいい表情。

サイドから眺める様も
またぐっと素敵で。。。
 
透き通っていない分、
ほのかなコントラストが
食欲、好奇心をくすぐります。
 
 
この泰勝寺グラス、
横山さんと親交の深い
料理家 細川亜衣さんが製作をオーダーされたもの。
 
細川亜衣さんが活動拠点としている
「泰勝寺」がこの名前の由縁です。
 
直径も、高さも、白泡も
すべて亜衣さんの希望どおり。
 
 
手になじむ、
ちょうどそば猪口サイズ…かしら。
 
 
 
料理家が求めたグラス。
 
食べる も、
飲む も、
いろんな食を楽しませてくれそうです。
 
 

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柏本店にて
 
『 グレーのうつわ 』
8/25(土)まで
10:00-19:00
会期中無休

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スタッフ和田