「まだまだ使うには実が熟してない。」

と、ずっと思ってきました。

そんな私と焼締の距離を縮めてくれた
上野さんの焼締のうつわ。

モダンで、シックで、格好良さも備えた焼締。

今では使わない日はない。

きっと、ぜったい、
皆様との距離も縮めてくれます。

　


※ただいま常設展示中の北千住店にて
　ご覧いただけます。




焼締マグ ／ 上野剛児 Tsuyoshi Ueno
　
　
　
　
　

今日から９月。

朝晩に吹く風がすこしヒンヤリと。
窓を開ける気持ちよさを感じるようになりました。

大きなおおきな穴窯で、
三日三晩かけて焼きあがる器。

釉薬はなく、
土そのものの味わいと
窯のなかで舞う灰を纏った表情は
2つと同じものがないたったひとつの存在。

焼成の濃淡も、
土のなかの気泡も、
焼きあがって初めて目にする姿。

意図的にあやつれない分、
その自然な景色は最上の美しさを見せてくれます。

秋の夜長に、
日本酒をたっぷり入れて。

釉薬のない焼締は
「 酒がうまくなる 」と江戸時代から伝わる
名文句があるほど。

使い始めはザラザラと
毎日使えば半年ほどでしっとりに変わる焼締。

使い込むとまるで漆器のように
黒く艶めいてきます。

この変化する様も、
焼締の魅力でもあり醍醐味でもあり。

焼き浸しや煮物、
サラダや季節のフルーツも。

食事の回数だけ育ってゆく器。

焼締 片口 ／ 森岡成好

ハンサムな焼締は、
ボリュームが大きくなると
その魅力がさらに増し増しです。

きりっと焼き締められた質感も、
土を感じる質感や手ざわりも、
灰被りや焼き色の濃淡までも。

上野さんの意匠と技が入った
自然から受けた産物。

縁の立ち上がり、
リムの幅。
どの角度から目にいれても美しいと感じる。

できれば、
思い切って
家族分迎えたい！

そこまで思わせてしまう存在です。

銘々のパスタ皿、カレー、シチュー
炊き合わせもいいな。

ボイル野菜や、
味が染みた煮物も、南蛮漬けも。

盛り付けたいレシピが溢れてきます。

使える器って、
こういうことかも。

焼締めの器は
どうぞ沢山たくさん使ってください。

とぅるん、とぅるんに、
しっとりとした風合いに育ってゆきます。

一日一日が当たり前に過ぎたある時、

「 実用の美とはこのことぞ。」

と、
深く納得する瞬間がきっと。

パスタ皿 ／ 上野剛児

柏・北千住店ともにご覧いただけます。

上野剛児さんの
コーヒーサーバー＆ドリッパー。

ほのかな胴のくびれ、
持ち手のライン。
上から下まで一貫して美しい。

玉縁のような持ち手のエッジに
瞬殺で心を奪われました。

繊細な縁取り。

触れる指にも、目にも、
このエッジがあるのと無いのとでは
全然、ぜんぜん違う。

そのことを解っているからこその
上野さんの意匠。

潔いほどのシンプルさの中に、
うっすら美のラインを見つけると
幸福度が増しますよね。

無釉薬、高温焼成。
そうして生まれる多孔質な焼締は、
渋みや雑味をかぎりなく消してくれます。

たった一杯の水が変わるように、
カドがとれてまろみを帯びます。

キン、としたものがなくなる。という感じかしら。

コーヒーを
本来の美味しさでいただくには最高の道具。

シックでハンサムな上野さんの焼締。

コーヒーを淹れる時間や
そのシーンさえも素敵になる気がします。

ドリッパーをはずせば
ピッチャーづかいも。

これからの季節は
美味しいお水をごくごく飲みたい。

焼締コーヒーサーバー＆ドリッパー ／ 上野剛児

※柏店にてご覧ください。

柏店は常設展示。

春のレシピが似合う器を
並べております。

さまざまなうつわたちを
お楽しみください。

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上野さんの焼締は、
焼締の概念を覆すほど軽い。

あの独特の重みがすごく良いんだけど、
でも、この土くさい風合いで軽いという
ある意味ちぐはぐさに惹かれてしまう。

赤土に纏う灰被りの深みも
シックな雰囲気を引き寄せている。

湯気のたった褐色のコーヒー。

入るとたまらなく格好いいです。

お白湯もお水も。
混ざり気のないものだからこそ、
味の変化もわかる。

いや、
本当に美味しくなるんですね。

尖ったものがなくなったような。

「 これで飲むとね、コーヒーが本当に美味しいんですよ。 」

上野さんもご愛用中。

焼締マグ ／ 上野剛児

※柏店にてご覧いただけます。